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Les vendanges chez Sylvain Bouhélier..
Le 15 Septembre,les vendanges ont commencé au domaine de Sylvain Bouhélier..
Sylvain et Anne possèdent des vignes à Chaumont le Bois où se situe leur exploitation, mais aussi à Gommeville,Noiron ou encore Vix.
Des vignes dont le raisin donnera ce si délicieux Crémant de Bourgogne Châtillonnais dont nous sommes si fiers !
C'est à Gommeville,à l'invitation des deux viticulteurs , que je me suis rendue mardi dernier..Voilà Sylvain, toujours souriant , qui vient m'accueillir..
A Gommeville ,ce jour-là on vendangeait le pinot noir...
Des caisses déjà remplies attendent les ramasseurs..
Mais en haut de la vigne,j'aperçois les vendangeurs..
Un jeune homme a trouvé un siège bien commode...
Ce jeune vendangeur,vient de loin,de très loin faire les vendanges chez Bouhélier...c'est un Québécois !
Quelques Espagnols sont aussi présents !
Et des Français aussi bien sûr, j'ai ainsi reconnu... Miss Manhattan !!!
Elle est belle cette grappe de pinot noir !!
Une chenillette ,conduite par Monsieur Bouhélier-père,remonte les rangs de vigne chargée de caisses pleines de beaux raisins noirs...
Sylvain remonte les rangs à la recherche des grappes oubliées...
Ce rang a été vendangé,on le voit aux quelques feuilles qui jonchent le sol..
La chenillette a fait le plein..
Les caisses vont être chargées sur le camion qui les emmènera à Chaumont le Bois où les raisins seront pressés..Ça y est, le camion est parti,je le suivrai jusqu'à Chaumont le Bois où j'assisterai à la "pressée"..
Mais cela je vous le montrerai ...au prochain numéro !
Tags : sylvain, vendanges, bouhelier, bois, chaumont
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Commentaires
Merci,Anne et Sylvain sont des gens passionnés et passionnants.Ils font évoluer le Chatillonnais,Merci à eux.Sylvain est aussi bouilleur de crus et ça aussi c'est passionnant à découvrir.
Michel