• Création d'une truffière-pilote à Leuglay...

     Création d'une truffière-pilote à Leuglay...

    Profitant de la fête de l'automne à Leuglay, Raoul du Parc président de la Maison de la forêt et Christine Dupaty, Présidente de l'Association La Truffe Côte d'Orienne, ont annoncé la création prochaine à Leuglay, d'une truffière expérimentale pilote..

    Le but de cette plantation qui se situera près de la rivière,  sera d'étudier plusieurs paramètres :

    -L'adaptation de l'écosystème truffier de Tuber Uncinatum (la truffe de Bourgogne) à l'inondation temporaire

    -L'adaptation des essences truffières aux condition de fond de vallon (inondations temporaires mais aussi gelées tardives)

    -La synergie éventuelle avec d'autres arbres, comme la charmille

    -L'évolution des arômes de la truffe

    Cette expérience, unique en son genre en Bourgogne, sera la vitrine du travail du sol pour obtenir des truffes en 4 ans (au lieu de 10 dans la nature)

    Création d'une truffière-pilote à Leuglay...

    Cette expérience sera pilotée par Henri Frochot (photo ci-dessous avec son chien-truffier), assisté d'Alain Chevallier spécialiste de la mycorisation. L'INRA de Dijon, l'Université de Bourgogne, ainsi que des chercheurs allemands, et Vitagora suivront très attentivement cette expérience.

    120 plants truffiers seront offerts gracieusement par les pépinières Naudet de Leuglay. La Mairie de Leuglay met à la disposition de l'Association La Truffe Côte d'Orienne, un terrain d'un demi hectare.

    Création d'une truffière-pilote à Leuglay...

    Cette truffière-pilote aura pour but de faire connaître la truffe de Bourgogne Tuber Uncinatum, la valoriser et permettre son importation vers d'autres pays.

    La Tuber Uncinatum retrouvera ainsi ses lettres de noblesse, qu'elle avait perdues au cours des temps, la truffe périgourdine l'en ayant un peu dépossédée.

    La Tuber Uncinatum est une excellente truffe, aussi et même plus délicieuse que les autres.

    Venez tous vous en rendre compte

    le dimanche matin 2 décembre 2012

    au deuxième marché de la truffe qui aura lieu à la Maison de la Forêt de Leuglay.

    (Des commentaires sur le thème de l'article seront les bienvenus, ils me montreront que ce blog vous intéresse et ils me donneront envie de continuer à  l'alimenter .

    Merci.)


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