Châtillonnais
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    • -Les collections relatives au Maréchal Marmont
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    • -Hommage aux Officiers châtillonnais de la Grande Armée de Napoléon 1er
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    • L’HISTOIRE DE LA VILLE :
    • -La guerre de 1870
    • -Châtillon et ses environs en 1905
    • -Des Flamands devenus Châtillonnais
    • -Le Souvenir Français
    • -L'Ecole autrefois
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    • -ÉVÉNEMENTS IMPORTANTS
    • -Les inondations de 1910
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    • -Les inondations de 2018
    • -Incendies à Châtillon s/Seine
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    • -COMMÉMORATION DU CONFLIT DE 1914-1918
    • -Commémorations à Châtillon sur Seine
    • -Châtillon sur Seine accueillit Joffre
    • -La guerre de 1914-1918 en cartes postales
    • -John Pershing vint à Châtillon sur Seine
    • -Commémorations dans le Châtillonnais
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    • -LA SECONDE GUERRE MONDIALE dans le Châtillonnais
    • -Châtillon sur Seine, ville martyre
    • -L'amitié entre la ville du Puy et Châtillon-sur Seine
    • -Le Monument de la Forêt
    • -Les Stèles, mémoire de la Résistance Châtillonnaise durant l'Occupation
    • -Le maquis Mussy-Grancey
    • -La bataille du Pont de Maisey-le-Duc
    • -La jonction de Nod sur Seine
    • :
    • -Histoire de l'Europe de 1919 à 1939 par Robert Fries :
    • -de 1919 à 1929
    • -De 1929 à 1939
    • :
    • PERSONNALITÉS CHÂTILLONNAISES
    • -Saint Vorles
    • -Saint Bernard
    • -Edme Verniquet
    • -Claude Petiet et sa descendance
    • -Francis Carco
    • -Jean Lagorgette
    • -Alexandre Lefort, sculpteur
    • -Gustave Tridon
    • -Désiré Nisard
    • -Michel Lagrange, poète et écrivain Châtillonnais
    • -Un poète Châtillonnais, André Mary
    • -Marc Bohan, couturier chez Dior
    • -Jacques Noël
    • -Le Père Achille Caillet
    • -Le Père Caillet, missionnaire à Ceylan
    • -Fernand Daguin
    • -La famille Lemonnier et Courtois
    • -Le Docteur Paul Robert
    • -Louis Armatte
    • - Honoré Bogureau
    • -Léopold Argenton, sculpteur châtillonnais
    • :
    • -GRANDES DAMES CHÂTILLONNAISES
    • -Victorine de Chastenay
    • -Alice Prin,dite Kiki de Montparnasse
    • -Julie Vellay-Pissaro
    • -Renée Jolivet, modèle de Renoir
    • -Antoinette Quarré, poétesse et lingère
    • -Emilie Poupée
    • :
    • -GRANDS SAVANTS CHÂTILLONNAIS
    • -Le Châtillonnais, terre de scientifiques
    • -Louis Cailletet
    • -L'année Cailletet : exposition, conférences
    • - Paul Regnard
    • -Louis Desliens
    • -Octave Terrillon
    • -Claude Ladrey
    • -Victor Hutinel
    • :
    • -SOUVENIRS CHÂTILLONNAIS
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    • -LES SOUVENIRS DE PIERRE ROY d'Aisey sur Seine
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    • - NOS DISPARUS...
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    • -LES ASSOCIATIONS CULTURELLES
    • -Les Amis du Châtillonnais
    • -Les cahiers des Amis du Châtillonnais
    • -La Société Archéologique et Historique du Châtillonnais
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    • -L'Association Saint Vorles
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    • -HISTORIENS, ET ÉCRIVAINS, CONTRIBUTEURS DU BLOG
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    • -Jean Ponsignon
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    • -Maurice Monsaingeon
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    • -L'ENSEIGNEMENT
    • -Le Lycée Désiré Nisard de Châtillon sur Seine
    • -L'Atelier Théâtre du Collège et du Lycée
    • -Les échanges Stuttgart-Châtillon au Lycée Désiré Nisard
    • -Les Anciens élèves du Lycée et du Collège
    • -Le lycée agricole de la Barotte
    • -Au Collège Fontaine des Ducs de Châtillon sur Seine
    • -Ecoles du Châtillonnais
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    • -L'Ecole Maternelle Francis Carco
    • -Le Lycée Saint-Vincent
    • -Le SATI 21
    • -La Bibliothèque Pour Tous
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    • -THÉÂTRES
    • -Le théâtre Gaston Bernard
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    • -LA COMPAGNIE DES GENS
    • -Les Ateliers élèves
    • -L'Atelier-Adultes
    • -Compagnies invitées
    • -Benoît Jayot
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    • -L'ASSOCIATION CULTURELLE CHÂTILLONNAISE
    • -Les voyages de l'ACC
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    • -CHÂTILLON -SCÈNES, 2009-2018
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    • LA MÉDIATHÈQUE VICTORINE DE CHASTENAY
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    • LA MUSIQUE :
    • -La Semaine Musicale de Saint Vorles et du Châtillonnais
    • -L'Ecole Municipale de Musique
    • -La Maison de la Musique
    • -Hommage à Bruno Rousselet
    • -"Flûte et Z'ut",un orchestre de flûtes Châtillonnais
    • -La Chorale des Sans Voix
    • -Orchestre(s) de Haute Côte d'Or
    • -La Lyre Châtillonnaise
    • -France-Accordéon
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    • -Rhythm and Groove à Châtillon sur Seine
    • -Un groupe de rock Châtillonnais:No Name Rock
    • -Concerts en plein air à Châtillon sur Seine
    • -La Fête de la Musique à Châtillon sur Seine
    • -Concerts à Châtillon sur Seine
    • -Le choeur de Haute Côte d'Or
    • -Musiques en Voûtes
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    • -ORGUES, MUSIQUES ET VOIX
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    • -CONFÉRENCES à CHÂTILLON s/SEINE
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    • -LA MJC LUCIE AUBRAC
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    • LES AUTRES ASSOCIATIONS :
    • -La confrérie Saint Vorles
    • -L'Z (Elles aident)
    • -L'Z et "Tous Ensemble"
    • -Le Relais Assistantes Maternelles
    • -Zen et Zoo
    • -Aninomade
    • -Les Amis de la Charme
    • -La Distraction des Malades
    • -La paroisse de Châtillon sur Seine
    • -Les trois Clubs Châtillonnais
    • -Les actions du Rotary
    • -Les Actions du Zonta-Club
    • -Les actions du Lions Club
    • -Le Salon Art et Saveurs du Lions Club
    • -Le salon des Antiquités et de l'Artisanat
    • -La Ligue des Droits de l'Homme
    • -Les Restos du Coeur
    • -La F.N.A.T.H.
    • -La Vestiboutique de la Croix Rouge
    • -Le Club des Abeilles
    • -Terre Seine
    • -Le Comité de Jumelage
    • -Le Centre Socioculturel et de Loisirs
    • -Le Comité d'aide aux personnes âgées de Châtillon sur Seine
    • -Le forum des Associations
    • -Solidarité Burkina
    • -Yamvénégré,une association d'aide aux écoliers du Burkina Faso
    • -Zen et Zoo
    • -Le Téléthon
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    • -ASSOCIATIONS PATRIOTIQUES
    • :
    • CHÂTILLON S/SEINE,VILLE DANS UN PARC :
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    • -La Douix
    • -La forêt domaniale de Châtillon sur Seine
    • - Châtillon sur Seine,Ville fleurie
    • -Des cigognes à Châtillon sur Seine !
    • -La faune à la source de la Douix
    • -Les visiteurs de mon jardin
    • -De la biodiversité dans mon jardin
    • :
    • LES MANIFESTATIONS à CHÂTILLON sur SEINE :
    • -Le Tape-Chaudrons
    • -La Fête Nationale
    • -La Fête du Crémant
    • -La Fête de la Truffe Impériale
    • -La fête de l'agriculture
    • -Les Journées Châtillonnaises
    • -Les jumelages
    • -La soirée féérique des Vitrines
    • -Le salon avicole de Châtillon sur Seine
    • -L'élection de Miss Côte d'Or à Châtillon sur Seine
    • -Un show très réussi
    • -La caserne des pompiers
    • -La foire aux livres et aux vieux papiers
    • -La cérémonie annuelle au Monument de la Forêt
    • -La rencontre des Châtillon de France et d'ailleurs
    • -Dédicaces
    • -Le vide-greniers de la MJC
    • -Faits divers
    • :
    • EXPOSITIONS
    • -Expositions diverses à Châtillon sur Seine
    • -Les expositions des peintres des Amis du Châtillonnais
    • :
    • -LES CLINS D'OEIL DE RENÉ DRAPPIER
    • :
    • -MES CLINS D'OEIL
    • :
    • LA VILLE A AUSSI SES ARTISTES
    • -PHOTOGRAPHIES
    • :
    • -Les photos de Jean-Pierre Gurga
    • -Les photos de Jean-Louis Thenail
    • -Les photos de Nicole Prévost,passionnée d'aviation
    • -Les photos de Claudie H
    • - Les photos de D.S.
    • -La collection particulière de la Famille Cuzin
    • -Photos Châtillonnaises insolites
    • -Les photos de Paulette Mérat
    • -Concours-Photos des Vitrines Châtillonnaises
    • :
    • -ARTISTES du XXème SIECLE
    • -André Journet
    • -Omer et Marguerite Reddé
    • -Roger Berchu
    • -Henri Lorimy
    • -Pierre Garnier
    • :
    • -PEINTURES ACTUELLES
    • :
    • -Catherine Blachet
    • -Mariia Matokhniuk
    • -André Lagarde, peintre paysagiste
    • -Isabelle Tristan-Coudrot, plasticienne
    • -Pierre Ansault
    • -Codine Ansault
    • -Jean-Pierre Loget
    • -La Section-Peinture des Amis du Châtillonnais
    • -Benoît Duvergé, éberlueur
    • -Galerie d'Art et d'Or à Châtillon sur Seine
    • -Dominique Romano
    • :
    • LES COLLECTIONS
    • -Jean-Claude Rémond, collectionneur
    • -La Société Philatélique et Cartophile du Châtillonnais
    • -Châtillon sur Seine en cartes postales
    • -Gravures anciennes
    • -La collection de cartes postales de Jean-Louis Chapet
    • -Une collection particulière de cartes postales
    • -Le Châtillonnais en cartes postales
    • - Collections de cartes de voeux
    • -Photos et documents offerts
    • :
    • LES ARTISANS DE CHÂTILLON SUR SEINE
    • -Joëlle Henot, cartonnière
    • -Paola Borde, maroquinière
    • -La Belle Boîte
    • -La menuiserie Gresset
    • -Didier Cailloux,tailleur de pierre, sculpteur, graveur
    • -Arno Mercier, sculpteur
    • -Christophe Gourdel,artisan d'art
    • -Un artiste-tapissier,Michel Fèvre
    • -La carrosserie Martin à Châtillon sur Seine
    • -Michel Limoges, artisan sympa
    • -Niobé Larsen
    • -Christian Marchand , tourneur sur bois amateur
    • -Les souvenirs d'un typographe Châtillonnais
    • :
    • LES COMMERCES
    • -Les Vitrines Châtillonnaises
    • -King Jouet
    • -La boutique de Maryline, Stéphanie et Thomas
    • -L'épicerie de Lucie
    • -Le restaurant L'Evidence
    • -Allo Taxi 21
    • -L'atelier d'Olimbie
    • -Le Marché de Noël des Vitrines Châtillonnaises
    • -Au Marché de Châtillon sur Seine
    • -Carovins
    • -La pâtisserie Barbier
    • -Zora Coiffure
    • -Léa Boutique
    • -Le Renard Bleu
    • -O'Mil'Pâtes pizzeria-restaurant
    • -Le restaurant Saint Vorles
    • -Monsieur le Fleuriste
    • :
    • LES SPORTS :
    • -La fête des sports de l'OMS de Châtillon sur Seine
    • -La Foulée Châtillonnaise
    • -Les Lauriers du Sport
    • -Le Rando-Club Châtillonnais
    • -La Flèche Noironnaise
    • -Epona 21, association d'amateurs de chevaux de loisirs
    • -Le Judo-Club Châtillonnais
    • -La Châtillonnaise-Gymnastique
    • -La Truite Châtillonnaise
    • -Lény, jeune champion motocycliste Châtillonnais
    • -Courses cyclistes
    • -Le club Cyclotouriste de Châtillon sur Seine
    • -L'aéro-club de Châtillon sur Seine
    • -Une patinoire à Châtillon sur Seine !
    • -La nouvelle piscine de Châtillon sur Seine
    • -Le Club d'Aéro-Modélisme
    • -Le parcours du cœur
    • -Des spéléos à la Douix
    • -Parapentes en Châtillonnais
    • -Le parcours de santé en forêt de Châtillon sur Seine
    • :
    • Manifestations sportives qui ont eu lieu à Châtillon sur Seine
    • :
    • SANTÉ :
    • -La Maison de Santé de Châtillon
    • -Les conférences du Docteur Plassard
    • -La vaccination contre la COVID 19
    • -La Délégation de l'Association Française des Diabétiques du Nord Côte d'Or
    • -Une belle cause nationale : le don du sang
    • -Le Club Cœur et Santé
    • -L'Association des Usagers de l'Hôpital
    • -Laurence Parisot, conseillère en naturopathie
    • -Le Pôle Santé du Châtillonnais
    • -DOPAPARK et la maladie de Parkinson
    • -La maladie d'Alzheimer
    • -Les Assises de la Santé
    • -La défense de notre hôpital
    • -Les Huiles Essentielles
    • -Une conférence du Docteur Rifler sur le défibrillateur
    • -L'eau et notre santé
    • :
    • LE PAYS CHÂTILLONNAIS
    • -La Communauté de Communes du Pays Châtillonnais
    • -Vœux de la CCPC
    • :
    • -Le Pays Châtillonnais vu par BMS
    • -Le Forum des Seniors
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    • -Le Châtillonnais vu du ciel
    • -Témoignages sur la période 1939-1945
    • -Points de vue Châtillonnais
    • -Paysages châtillonnais photographiés par Jean-Pierre Gurga
    • -Le Conseil de Développement Économique et Social du Pays Châtillonnais
    • -Quelques événements météorologiques
    • -Le Téléthon dans le Châtillonnais
    • -Concerts en Châtillonnais
    • -Le Syndicat intercommunal des cours d'eaux châtillonnais
    • :
    • -La Fabrique du Millénaire
    • :
    • -VILLAGES CHÂTILLONNAIS
    • -La Ville a Joie
    • -Mairies Châtillonnaises
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    • -Ampilly le Sec
    • -Visite d'Aignay-le-Duc
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    • -Meulson,un village Châtillonnais
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    • -Visite poétique de Recey sur Ource
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    • De la vigne au vin avec Sylvain Bouhélier
    • -Le Musée Ampelopsis à Massingy
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    • -le Musée du vigneron à Chaumont le Bois
    • -Viticulteurs Châtillonnais
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    • PERSONNALITÉS CHÂTILLONNAISES
    • -Robert de Molesme
    • -Jean-Bernard Bossu
    • -La famille Botot de Saint Sauveur
    • -Le Chevalier de Saint Belin
    • -Un grand religieux: Henri Lacordaire
    • -Le Général Eugène Riu
    • -Jean-Baptiste Charlemagne Louis, dit Louis-Bazile
    • -Philippe Bertrand
    • L'Anniversaire de Claude Lévi-Strauss
    • -Le Général Guichard de Grancey sur Ource
    • -Georges Serraz
    • -Antoine Madrolle, le "fou de Vannaire"
    • :
    • LES ÉGLISES CHÂTILLONNAISES
    • -L'église d'Autricourt
    • -Aignay le Duc et son église
    • -L'église de Baigneux les Juifs
    • -L'église de Terrefondrée
    • -L'église de Balot
    • -L'église de Belan sur Ource
    • -L'église de Bellenod sur Seine
    • -L'église de Bissey la Côte
    • -L'église de Bouix
    • -L'église de Brémur et Vaurois
    • -L'église de Buncey
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    • -L'église de Fontaine-en-Duesmois
    • -L'église de Faverolles les Lucey
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    • -L'église de Gomméville
    • -L'église de Grancey sur Ource
    • -L'église de Gomméville
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    • -L'église de Montliot
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    • -LE PATRIMOINE DES ÉGLISES CHÂTILLONNAISES
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    • -Pèlerinage à l'ermitage de Sèche-Fontaine où vécut Saint Bruno
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    • L'Ermitage du Val de Seine
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    • -La chapelle de Gomméville
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    • -La chapelle du Puiset
    • -La chapelle d'Etrochey
    • -La chapelle d'Esmorots
    • :
    • TRADITIONS CHÂTILLONNAISES
    • -L'Amicale des Mécaniques Anciennes du Châtillonnais
    • -La roulée de Pâques
    • -Le patois du Châtillonnais
    • -La fête de l'automne à Leuglay
    • -Les marchés gourmands et artisanaux
    • -Evénements en Châtillonnais
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    • -Marchés de Noël
    • -Spectacles à la Ferme de Bon Espoir
    • -Voix de femmes à Brémur
    • -Les Conscrits Châtillonnais
    • -Des villages décorés pour les fêtes
    • -Les décorations à Brion sur Ource
    • -Vide-greniers et puces en Châtillonnais
    • :
    • -RESTAURANTS CHÂTILLONNAIS
    • - Le restaurant "Côté Seine" à Montliot
    • -L'auberge de la Baume à Balot
    • -Le restaurant "le sabot de Vénus" à Bure les Templiers
    • -L'Hôtel du Roy à Aisey sur Seine
    • -Le Pouilly, restaurant à Molesme
    • -"La Calmagne" à Baigneux les Juifs
    • - "L'Arlequin" à Villotte sur Ource
    • -"Le Soleil d'Or" à Saint Marc s/Seine
    • :
    • -EXPOSITIONS DANS LE CHÂTILLONNAIS
    • -Le musée du Cerf-Volant
    • -Le Salon d'Automne à Chamesson
    • -L'exposition de Maisey le Duc
    • -Les peintres de la MJC de Sainte Colombe/Seine
    • -"Passion Peinture" à Brion sur Ource
    • -Les peintres à Moitron
    • -Les peintres à Villaines en Duesmois
    • -L'exposition de Meulson
    • -Expositions d'Art Contemporain
    • :
    • -EXPOSITIONS DANS LE CHÂTILLONNAIS
    • :
    • LE CANTON D'AIGNAY LE DUC
    • -Le Festi'Val de Seine
    • -Exposition à Bellenod sur Seine
    • -L'Office du Tourisme d'Aignay le Duc
    • -Les Amis d'Aignay le Duc et des alentours
    • -Le yoga avec Annette Dulion de Busseaut
    • -L'exposition de Minot
    • :
    • LE CANTON DE BAIGNEUX LES JUIFS
    • -La Maison Familiale Rurale de Baigneux les Juifs
    • :
    • LE CANTON DE CHÂTILLON SUR SEINE
    • -Le rallye de Massingy
    • -Les Villas du Parc
    • -L'Association "Les Bouffons" de Chamesson
    • -L'Association Esprit des Loups Polaire
    • :
    • LE CANTON DE LAIGNES
    • -L'Association La Fontainotte de Nesle et Massoult
    • -"Talents cachés" à Puits
    • :
    • LE CANTON DE MONTIGNY SUR AUBE
    • -Les Amis du Château de Montigny sur Aube
    • -Les animations au château de Montigny sur Aube
    • -Les animations à Brion sur Ource
    • -Le RPI Belan-Brion
    • :
    • LE CANTON DE RECEY SUR OURCE
    • -La Sylvothérapie à Recey sur Ource
    • -L'Association A.R.C.E.
    • -L'Annexe 17, galerie d'Art à Recey sur Ource
    • -Les après-midis de la Commanderie
    • :
    • LES ARTISTES CHÂTILLONNAIS
    • -L'atelier Culann à Montigny sur Aube
    • -Karin Neumann,artiste-peintre à Nesle
    • -Karin Neumann et ses amis
    • -Annie Chazottes
    • -Olivier Pellerin, photographe
    • -Judith Baudinet photographe
    • -Maryvonne et Jean-Pierre Garrault, artistes-peintres à Nesle et Massoult
    • -Alain Prinlein, peintre et photographe
    • -Andrée et Jean Moiziard , artistes singuliers, à Aisey sur Seine
    • -Fabien Ansault, peintre-plasticien
    • -Création Nodoise
    • -Dominique Masson-Flandrin , peintre à Villaines en Duesmois
    • Aquarellistes Châtillonnais
    • -Galerie Les Z'uns possible
    • -Jean-François Chéreau , peintre à Chamesson
    • Un atelier-Aquarelle à Villiers le Duc
    • -Aquarellistes Châtillonnais
    • -Thibaud Coron
    • -Le peintre Maripol et son village d'Essarois
    • -Emma Koens, peintre au Puiset
    • -Jany Bigey, peintre et animatrice
    • -Jean-Noël Grandchamp, luthier à Chemin d'Aisey
    • -Jean Glace, tourneur sur bois à Laignes
    • -Lionel Rodriguez, sculpteur à la tronçonneuse
    • -L'Atelier de la Faîne" à Veuxhaulles sur Aube
    • -Amaury Sabatier doreur sur cuir/relieur
    • -Laurence Petit, potière à Prusly sur Ource
    • Châtillonnais : L'atelier peinture sur soie de Cérilly
    • -Les Crafternoons
    • -L'Atelier des petites croix à Vanvey
    • -De la voix au chapitre
    • -Valérie Tröndle
    • -La journée de la poésie à Villaines en Duesmois
    • :
    • LES ARTISANS CHÂTILLONNAIS
    • -Le potager de la Borde
    • -Epates en Bourgogne
    • -L'E.A.R.L. Jean Bertrand à Poiseul la Ville
    • -L'Association G.R.E.N. de Sainte Colombe sur Seine
    • -"Le Clos des Saveurs" à Montigny sur Aube
    • -La pisciculture de la Chouette à Aisey sur seine
    • -La pisciculture des "Truites de l'Aube"
    • -"Les épis d'Antide", une boulangerie artisanale à Montliot
    • -Anthony Colas, arboriste, grimpeur, élagueur
    • -Jean-Baptiste Zarat, exploitant bio à st Broing les Moines
    • -La miellerie Regnault de Savoisy
    • -La chèvrerie Rouaud à Molesme
    • -Benoit Systèmes, Billy les Chanceaux
    • -La Corne Vaudrille, un élevage caprin de Savoisy
    • -Patrice Baudry ébeniste à Origny
    • -La fromagerie des Marronniers à Origny sur Seine
    • -La tonnellerie Cavin de Poiseul la Ville-Laperrière
    • -L'entreprise Rousselet à Vertault
    • -L'Association "Bien vivre à la Campagne"
    • -La Maison du Terroir à Marcenay
    • -Laurent Chambon concepteur de jouets en bois
    • -La scierie Milesi à Recey sur Ource
    • -François Desliens , ferme de Combe Noire
    • -L'usine de déshydratation de Baigneux les Juifs
    • :
    • -CONFÉRENCES DANS LE PAYS CHÂTILLONNAIS
    • :
    • L'AUXOIS
    • -Alise Sainte Reine
    • -La ville romaine d'Alésia
    • -Alise Sainte Reine et Alesia
    • -De Bibracte à Alésia
    • :
    • -MONTBARD
    • -Le musée Buffon à Montbard
    • -Buffon le naturaliste
    • -André Belin, grand chef de cuisine de Montbard
    • -L'église Sainte-Urse
    • -Conférences, Expositions
    • -Les Amis des Arts de Montbard
    • -La foire de Montbard
    • -"Le Festival de Curiosités" de Montbard
    • :
    • -La grande forge de Buffon
    • -Artistes d'Auxois
    • -Tatsuo Jikumaru
    • -Le château de Bussy-Rabutin
    • -Les animations au château de Bussy Rabutin
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    • -Le Parc de l'Auxois
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    • -L'église de Bussy le Grand
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  • Commentaires
    • Dédé75 : L'étang de Combe Noire ne doit pas être oublié lui non...
    • bridget : Merci pour les photos.
    • bridget : Incroyable 140 ans de ce club ! bravo.
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    • Maryline : Merci pour ce très bel article de notre part à tous les...
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    • Le moulin Maurice à Saint Marc sur Seine...

      Par Christaldesaintmarc dans -Le moulin Maurice à Saint Marc s/Seine le 20 Octobre 2009 à 06:30
      A Saint Marc sur Seine, existait encore il y a quelques années un moulin à farine familial, un des deux derniers de Côte d'Or, celui de Philippe et Marie-Claire Maurice. Avant il y en avait trois : le moulin Maurice,  celui de Chênecières et le nôtre, qui a fermé il y a  plus de trente...

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    • L'arrivée de la farine au fournil...

      Par Christaldesaintmarc dans Châtillon s/S : Le Fournil Saint Vorles le 8 Avril 2009 à 00:00
      Le Directeur du Fournil Saint Vorles nous montre la trémie par laquelle arrive la farine qui est stockée dans un silo. 160 kg de farine tombent dans le pétrin qui se trouve en dessous.

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    • Une spécialité de chez nous...

      Par Christaldesaintmarc dans Recettes Bourguignonnes le 1 Mai 2008 à 00:00
      Les gougères il faut: -125g de beurre -250g de farine -6 oeufs -100g de gruyère Faire une pâte à choux avec le beurre,la farine,les oeufs entiers et le gruyère râpé très fin. Sur une plaque beurrée faire de petites boules de cette pâte avec une cuilleère et passer à...

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    • En souvenir d'Henri Vincenot

      Par Christaldesaintmarc dans Recettes Bourguignonnes le 30 Avril 2008 à 00:00
      ...Les oeufs en meurette Pour 6 personnes: -150g de lardons -50g de beurre -40g de farine -2 gousses d'ail -3 échalotes -1 oignon moyen -1l de bon vin rouge (Bourgogne de préférence !) -6 oeufs 6 tranches de pain -vinaigre -persil Dans une sauteuse faire...

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