Le hêtre que l’on appelle chez nous « foyard » peut atteindre 30 à 40 m de hauteur

Son tronc est allongé et recouvert d’une écorce lisse de couleur gris argenté.

Ses feuilles mesurent de 5 à 10 cm et sont alternes, simples, ovales et presque entières.

Les bourgeons du hêtre sont pointus et mesurent 15 mm environ.

Ses fleurs apparaissent vers mai.

Les fruits, eux, arrivent à maturité en septembre ou en octobre.

Ce sont les faines triangulaires groupées par 4 dans des petites bogues assez dures,dont se régalent les animaux de la forêt...

Le hêtre enrichit le sol de ses feuilles mortes.

Son bois dur était utilisé pour la fabrication de sabots,de meubles, de billots pour couper la viande,de rayonnages,sièges et tables rustiques et bien sûr comme bois de chauffage.